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トップ > のし餅 > 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】

●名称 ずんだ餡
●原材料名 枝豆(黒埼茶豆使用)、水飴、上白糖、トレハロース、食塩、ソルビン酸K、(原材料の一部に大豆(枝豆)を含む)
●内容量 500g ●保存方法 -18℃以下、冷凍保存
●製造者 株式会社木乃幡愛島工場 宮城県名取市愛島台1丁目2-2
●本製品製造工場では、卵、乳、小麦、落花生(ピーナッツ)、えび、くるみ、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを含む製品を製造しております。
枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】 枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】
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枝豆界の魚沼産コシヒカリと言われる「黒埼茶豆」を使用!色味香りとも濃厚に仕上げた、木乃幡特選  ■黒埼茶豆ずんだあん500g■ 【冷凍配送】

商品コード : MK00100065
製造元 : もち処木乃幡
価格 : 1,400円(税込)
ポイント : 1
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新潟県

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  • 黒埼茶豆とは「枝豆界の魚沼産コシヒカリ」と言われる、高級茶豆(枝豆)です。枝豆は刈り取られてから、直射日光、紫外線に当たると、色、味、香りが落ちるって知ってました?この黒埼茶豆は夜中から、収穫を始め朝の3時には収穫を終了し、作業場へ持ち帰り脱鞘作業(枝から豆を外す作業)を、太陽が出る前に終わらせてしまい、箱詰めし冷蔵庫へ一時保管され、その日のうちに木乃幡へ配送になり、ずんだ餡へ加工されます。つまり、刈り取りから餡になるまで太陽の光に当たらないんです。その為に、味はこれ以上は絶対にありえない、本物の美味しさとなっています。ずんだ餡好きの方なら一度食べたら忘れられなくなる餡ですね。

  • 枝豆が実入り100%になると、実は味色香りが落ちるんです。よくスーパーで並んでる枝豆は、大きい方が売れるという事で、実入り100%の状態で販売されていますが、それって、色も香りも味も薄い状態なんですよね。ですので黒埼茶豆は70%程度の実入りの状態の若鞘の内に収穫してしまいます。そうする事で、一番味が濃い状態のずんだ餅を作る事が出来るんですね。この、枝豆を蒸し上げる時の香りといったら、木乃幡の敷地内が枝豆の香りで充満するほどなんですよ。

  • のし餅をこんがりと焼いて、ずんだあんを乗せてみて下さい。もうこれは最高ですよ!「ずんだあんは嫌いだ!」という、営業先の支配人がいらっしゃるのですが、私がサンプルを持っていったところ「ん〜木乃幡のずんだは有名だから食べてみるか、、もぐ、、もぐ、、ん?あれ?これは食べれる、というか、美味しいですね!ん〜今まで食べていたずんだ餡はなんだったんだ〜」とおしゃっていました。嫌いな方も一度お試し下さい。本物とは違うずんだを食べてしまって、美味しくないと思い込んでるだけかもしれません。もし木乃幡のずんだを食べても美味しいと思えない場合、これ以上のずんだ餡はほぼ無いと言って過言では無いので、根本的に嫌いな味なんだと思います(笑。ちょっと書き過ぎかもしれませんが、それだけ自信のある「高級であって本物のずんだ」なんです。

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